均价200以下日料店的绝大部分菜品。
其他回答提到的用半成品原料 / 净利润高的炒菜或多或少还是要专业厨师或设备操作，本回答提到的菜品技术成本无限接近于0。
无利益相关，所以在这篇回答里不详细聊店的人工费、净利润什么的， 只是拿食材成本和在外售价做个比对。
且价格为小批量拿货价，餐饮行拿货比本回答内价格只可能更低。
均价200以下的日料店在下文简称B级日料店。
若需转载/引用请与我联系。
价格记录于2020年底，与现市场…。
代码：
MacBook的诱惑在哪里？
Golang vs Rust vs Dlang 哪个更有前途，哪位大牛这 3 门语言都用过？
公司老板不想续费3w一年的云服务器，合理吗？
Rust怎么写GUI程序？
为什么欧美影视喜欢露点？
上海迪斯尼为什么老是打架？
鱼缸过滤全天开着太耗电，关掉半天又容易水浑，有什么好办法？
怎么才能有尤雨溪一半强，该怎么学习？
你怎么看待剪映收费过高问题？
写业务的话，go是不是垃圾？
如何评价腾讯元宝桌面端使用 Rust 的 Tauri 框架？
Flutter 为什么没有一款好用的UI框架？
《武林外传》直到现在也能频繁被用来玩梗接梗，一部快 20 年前的电视剧为什么会有这种魔力？
PHP现在真的已经过时了吗？
为什么女朋友觉得年入百万是很简单的事？
淘宝是如何做到长时间在 iOS 后台运行的？
有人认识这个小姐姐吗，超爱她的照片?
目前最流行的 rust web 框架是什么？
有些家长可以恶心到什么程度？
为什么很多人认为加入 Rust 的「光荣进化」是一件坏事？
如何评价阿里等大厂笔试现已经禁用本地IDE？
PHP初学者，我能不能使用PHP来开发桌面应用？
为什么微信不向telegram学习？
本人女20，平胸跟男生一样怎么办 ?
为什么剪映是剪辑软件鄙视链的最底层?
为何雷军天天健身，却无健身痕迹?
家用路由器防火墙有必要开吗？
当初中俄为什么不摧毁朝鲜的核设施，让朝鲜拥有了自己的核武器？
胸大的女孩子有什么烦恼？
国密加密算法有多安全呢？
